உணவின் வகை, சாப்பிட்ட அளவு, உணவின் கலவை மற்றும் ஒவ்வொருவரின் உடல் தன்மையைப் பொறுத்து செரிமான நேரம் மாறுபடும்.
பொதுவாக, கொழுப்பு மற்றும் புரதம் அதிகம் உள்ள உணவுகள் வயிற்றில் நீண்ட நேரம் தங்கும். அதே நேரத்தில் பழங்கள் மற்றும் இலகுவான காய்கறிகள் வேகமாக செரிமானமாகும்.
மெதுவாக செரிமானமாகும் உணவுகள்
சில உணவுகள் அவற்றின் அமைப்பின் காரணமாக செரிமான அமைப்பிற்கு அதிக வேலை கொடுக்கின்றன:
இறைச்சி – சுமார் 3 முதல் 4 மணி நேரம்
பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி (சாசேஜ், ஹாட் டாக் போன்றவை) – 2 முதல் 3 மணி நேரம்
பீன்ஸ் (Beans) – 2 முதல் 3 மணி நேரம்
மிதமான செரிமான நேரம் கொண்ட உணவுகள்
மீன் – 45 முதல் 90 நிமிடங்கள்
பால் – 1.5 முதல் 2 மணி நேரம்
ரொட்டி – 1 முதல் 2 மணி நேரம்
பூசணிக்காய் – 60 முதல் 80 நிமிடங்கள்

வேகமாக செரிமானமாகும் உணவுகள்
நீர் சத்து அதிகம் மற்றும் இலகுவான உணவுகள் வயிற்றிலிருந்து விரைவாக வெளியேறும்:
ஆரஞ்சு – சுமார் 30 நிமிடங்கள்
வெள்ளரிக்காய் – சுமார் 30 நிமிடங்கள்
முக்கிய குறிப்பு:
இந்த நேரங்கள் அனைத்தும் தோராயமான மதிப்பீடுகள் மட்டுமே. உதாரணமாக, இறைச்சி + சாதம் + பீன்ஸ் + சாலட் போன்ற கலப்பு உணவு சாப்பிடும்போது, ஒவ்வொரு உணவின் தனிப்பட்ட செரிமான நேரத்தைப் போல அல்லாமல், முழு உணவும் ஒருங்கிணைந்த முறையில் செரிமானமாகிறது.
சரியான செரிமான நேரத்தை விட முக்கியமானது, உங்கள் உடல் உணவுகளுக்கு எப்படி பதிலளிக்கிறது என்பதை கவனிப்பதே.
அடிக்கடி கீழ்க்கண்ட பிரச்சனைகள் இருந்தால் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது:
வயிறு கனமாக இருப்பது
அசௌகரியம் அல்லது வயிற்று வலி
அமிலத்தன்மை / ரிஃப்ளக்ஸ்
அடிக்கடி மெதுவான செரிமானம்
உங்கள் உடல் தரும் சைகைகளை கவனியுங்கள் — நல்ல ஆரோக்கியத்தின் தொடக்கம் அதுவே! 
